随着暑假生活的结束，江高辖区内的学生即将面临新一年的学习生活。回校之后对于休闲康娱和朋辈社交的安排会更少。为此，趁着青少年在暑期有较多的可自由分配的时间，江高社工站于2020年8月25日下午开展“舌尖上的美食”青少年美食制作活动，共吸引了23名13-15岁的青少年参加，出席率为100%。通过活动为青少年提供一个互动机会，丰富暑假生活，提高与朋辈之间的互动和协作，增强人际交往能力。

      本次活动主要是青少年亲手DIY制作寿司和珍珠奶茶。在活动开始时，社工们进行自我介绍，组员通过字母牌进行自我介绍，相互认识。随后通过抽签的方式分组，组员间共同制定活动契约并遵守。接下来，社工指引组员讨论寿司和珍珠奶茶的制作方法，组员积极讨论并说出自己的想法。经过讨论后，社工给每个小组分发制作奶茶和寿司的食材，组员们都迫不及待地“动”起手来。

      在寿司制作环节，组员们分工合作，社工在一旁指导。有的组员负责准备洗切原材料（青瓜、红萝卜、玉米、火腿等）和煎鸡蛋，其余组员负责洗干净寿司卷帘和用具等。在厨房的时候，各组员相互协作，有序地使用电磁炉和煎锅。还有个别组员煎鸡蛋特别厉害，一点都没有粘锅，其他组员都在一旁惊叹！在原材料都准备得差不多的时候，组员纷纷开始做寿司，刚开始做出来的卖相都不太好，经过努力后，一碟碟美味的寿司“闪亮登场”。在做奶茶的环节，组员都说：“哇，茶叶煮起来好香呀！好想快点做奶茶”。经过组员的大展身手，珍珠、红茶、红糖水和牛奶已经准备就位。组员纷纷调制出一杯杯美味可口的珍珠奶茶。接下来就是大家一起享用自己的成果啦！

      叮~叮~叮！时间过得真快，又到了活动的尾声。社工随机抽取几位组员说说自己的感受，在美食制作活动学到了什么。组员表示在本次美食活动玩得很开心，收获了友谊，也学会了同学之间要互相协作，尊重每个人的意见和，提高了个人的动手能力等，收获很多。

   时光转瞬即逝，暑假的生活即将结束，预祝同学们在开学之际，新学期，新气象，一起快乐启航吧！